【详情】：前几个月的时候…

超级吃货君其实已经剧透过这个好消息了：

特别低调却特别好吃的

上海石库门家宴

将要在市中心的店开业……

 

现在，石库门唐人街店已经盛大开业啦！

 

 

石库门万锦店开业三年，

生意相当火！基本常年爆满。。。

周末不预定要么吃不到要么排队排到天荒地老

大家期盼已久的新店终于开业了～

 

新店开业没多久

就已经常常爆！满！

 

 

老板还诚意十足，

推出了史无前例的送券活动！！

 

即日起至7月31日会员

税前消费$100送$20

税前消费$300送$50

（送券活动限唐人街店，所得赠券两店通用）

 

 

一定要记得出示本文哦！

 

石库门–店如其名

融汇了西方的洋气和东方的神韵……

 

 

新店里也是一如既往的

透出海派的气质和韵味……

 

 

和其他餐馆不同的是这里的餐点多到有数百款！

可见厨师班子功力深厚。

除了绝大部分是上海/江浙风味的本帮菜

还有一些经典川菜……

 

多伦多的吃货真是蛮有福气的

这家在上海开了十几家连锁的石库门餐厅

本帮菜道道好吃！一起来看看吧…

 

响油鳝糊

这道菜是多伦多上海人朝思暮想的吧？

原因就是这里很少有鲜活的鳝鱼！

石库门的这道响油鳝糊居然是每天

向供应商订的鲜活鳝鱼做的~

后厨的画风是这样的↓↓

 

 

量很实在，基本都是纯鳝鱼，

加入一些切得如发丝般细的笋丝。

上桌后盘中的油还在噼啪的声音，

看着就很过瘾！

 

 

鳝丝切得较粗，入口很有质感，

也很入味，不失鳝鱼的鲜甜。

 

 

生煎包

 

难觅的正宗上海生煎包！

啧啧啧。。。爆汁啊～

 

 

 

包个大馅儿饱满，

像极了上海人都知道的大壶春生煎！

后厨下的功夫也是不容小觑…

包底金黄脆香，馅心鲜嫩适口

面上的芝麻和葱花微微飘香

关键是焦香四溢的生煎底脆得不得了！

 

 

 

 

 

爆汁小笼包

 

最爱这道鲜美无比的上海小吃！

吃的时候一定要小心烫，

因为TA家的小笼也会！爆！汁！

夹起来的时候就要小心↓

 

 

一口咬下去更要当心↓

 

 

一！大！包！汤！

皮薄薄的，肥而不腻

汁水浓郁，肉馅鲜嫩

吃一口就满口流香！

 

 

上海宁吃出了阿拉我窝里相的迷道！

 

 

荠菜鲈鱼片

 

一上桌，荠菜特殊香气就飘出来了！

这道香气四溢的荠菜鲈鱼片羹

异香扑鼻，味道至鲜…

 

 

荠菜清香、鲈鱼鲜美滑嫩

软糯的口感真是老少都爱！

 

 

八宝辣酱

 

上海人最爱的家常菜！没有之一～

口味咸现略甜，

豆干，肉丁，花生的口感

配合虾仁的鲜甜弹口，完美！

 

 

 

腌笃鲜

 

最正宗的的上海汤羹之王！

高汤被各种鲜美的食材炖出浓郁的奶白色

口味咸鲜，肉质酥肥，笋清香脆嫩。

 

 

腌肉经过日晒风干再加上盐和香料浸润

产生特殊的香味和紧实的口感，

新鲜的五花肉肉质甘甜有弹性，

效果叠加互相映衬鲜美得让人两眼放光！

 

 

小绍兴 白斩鸡

 

小绍兴的主厨掌勺，怎能不点这道菜呢！

TA家的这道白斩鸡绝对有小绍兴的神韵

 

 

皮脆肉嫩，肉白皮黄+神奇的秘制酱油蘸料

鸡蘸一下调料后滋味变得异常鲜美~

 

吃第一块就停不下来的节奏。

 

 

石库门招牌红烧肉

 

这道石库门招牌红肉每次必点！

连续三年在日本获得美食大赛金奖的哦

 

 

大家都不喜油腻，都先选了块小的来尝…

结果经小火慢炖煮而成的红烧肉一放进嘴里

酥而不烂，甜而不粘，完全没有肥腻的口感

基本上就是入口即化的！

 

 

结果没两分钟一大盘红烧肉一抢而空…..

更棒的是一起烹制的酱蛋

吸收了浓油赤酱的肉汁的鲜美，味道太嗲啦！

 

水晶虾仁

 

别小看了这道菜，爽口弹牙是口感关键！

上桌的虾仁洁白中透着粉嫩，鲜亮如同水晶般，

 

 

上海人吃这道虾仁必定要蘸醋，

咬一口：口感爽脆，弹性十足，

醋的微甜酸更吊出了虾仁的鲜美。棒！

 

 

糖醋小排

 

浓油赤酱的糖醋小排，肉质鲜嫩，

一口下去酸甜口味后又有排骨本身的香气，

而且排骨口感不硬，大爱！

 

 

 

松鼠桂鱼

 

当炸好的桂鱼上桌，浇上热气腾腾的汁，

它便吱吱地“叫”起来，活像一只松鼠而得名。

 

 

这道菜成菜后形如松鼠

外脆里嫩、色泽橘黄，酸甜适口，还有松红香味

 

 

 

温哥华蟹炒年糕

 

这道菜和小编以前在上海特别爱的

毛蟹炒年糕有得一拼！

卤汁特别鲜美，蟹肉肥美、鲜嫩、甘甜…

柔柔韧韧的年糕充分吸收了蟹肉的浓香，

简直太好吃了！

 

 

 

酱爆猪肝

 

猪肝要做得好吃不容易，

石库门的这道酱爆猪肝一点都没有腥味，

猪肝口感细腻滑嫩，酱香十足

 

 

 

菜胆油面筋塞肉

 

小时候最爱吃的家常菜！

中空的面筋里融入丰富的内容，

油面筋将香浓的汤汁和鲜嫩的肉馅

牢牢锁在其中，吃起来香浓适口。

 

 

 

蟹粉豆腐

 

用一句话形容就是：鲜得眉毛都掉了！

蟹肉与蟹黄和豆腐完美交融

蟹的鲜美全融入到豆腐中去了，

吃一口就回味无穷！超级滿足…

 

 

 

荷叶香酥鸭

 

石库门的鸭子做得特！别！好！吃！

这道荷叶香酥鸭除了有鸭肉的鲜香

还配合了荷叶的清香和韵味，

吃一口就停不下来的节奏。。。

 

 

 

歌乐山辣子鸡

 

比以为石库门只有上海菜做得地道哦，

这道歌乐山辣子鸡

一上桌就香气四溢，

诱人食欲，麻辣酥香，超级嘀好吃！

 

 

 

香辣馋嘴牛蛙

 

说到比较“重口味”的菜，

这道香辣馋嘴牛蛙也非常推荐！

麻辣鲜香，吃起来相当过瘾～

吃一口就忍住接下去一块又一块入口，

保证吃得只剩得汤汁！

 

 

 

流沙南瓜饼

 

有蛋黄的鲜美，南瓜的清香

还有流沙的口感…

当甜品简直了！

 

 

 

 

烂糊肉丝春卷

 

春卷大家吃得多了，可是正宗的

烂糊肉丝春卷在多伦多真心不容易找到！

将白菜丝炒软加水焖至软烂，

加入肉丝，再勾以薄芡，色泽奶白油亮，

鲜美软糯，大人孩子都爱吃！

 

 

 

南瓜八宝饭

 

这道南瓜八宝饭也是必点的甜品！

不仅颜值高，而且好吃，还健康养生～

香糯的八宝饭盛在南瓜里一起蒸

比一般的八宝饭更多了南瓜的清香，超级棒～

 

 

这家低调的餐馆菜品质量始终相当棒，

据说店里全是厨艺卓越的

上海或江浙一带的厨师掌勺

难怪让土生土长的上海人都能吃出家乡的味道！

店里的东西讲究“home made”

咸肉 蛋饺 云吞 酒酿啥的都是自己做的

石库门的美食，

可谓真真切切让多伦多的吃货们

过把上海滩美食的瘾！

 

新店环境也是超级棒

特设包间适合商务宴请和朋友私聚～

 

 

福！利！来！了！

为庆祝新店开业

并回馈石库门会员卡的常客

 

即日起至7月31日，

出示本文，会员

税前消费$100送$20

税前消费$300送$50

 

* 税前消费额计

* 不累计，每桌限送一张优惠券

* 赠送消费券活动限唐人街新店

* 所赠消费券两店可以通用

 

 

 

万一你还没办理石库门的会员卡，

可以现场查询办理哦！

会员卡是终身的哦~

而且会员卡两个店都可以通用…啦啦啦

 

 

 

上海石库门家宴

Shanghai Shikumen Fine Cuisine

 

新店地址

530 Dundas St W

Toronto ON （近Spadina）

电话：647-344-7997

 

总店地址

Unit1-A, 3225 Hwy 7 East

Markham ON (First Markham Place)

电话：905-604-7166